La supplémentation joue un rôle crucial dans le soutien de la santé et du développement de la mère et de l’enfant pendant la grossesse et la petite enfance. Ce groupe thématique approfondit l'importance de la supplémentation, sa relation avec l'enrichissement des aliments et son alignement avec les principes de la science de la nutrition.
Supplémentation pendant la grossesse
La grossesse est une période de besoins nutritionnels accrus car le corps soutient la croissance et le développement du fœtus. Même si une alimentation bien équilibrée est essentielle, certains nutriments peuvent devoir être complétés pour garantir une santé maternelle et fœtale optimale.
Acide folique : Une supplémentation en acide folique est recommandée avant et pendant le début de la grossesse pour prévenir les anomalies du tube neural chez le bébé en développement.
Fer : Une supplémentation en fer peut être nécessaire pour prévenir l’anémie, fréquente pendant la grossesse en raison de l’augmentation du volume sanguin et des besoins du bébé en développement.
Calcium : un apport adéquat en calcium par l'alimentation et la supplémentation favorise la santé des os et prévient la déplétion en calcium des os de la mère.
Enrichissement des aliments
L’enrichissement des aliments, processus consistant à ajouter des nutriments essentiels aux aliments, constitue une stratégie efficace pour remédier aux carences nutritionnelles au sein de la population générale, y compris les femmes enceintes. Les aliments enrichis courants comprennent les céréales, le lait et la farine, qui sont enrichis de fer, d'acide folique et d'autres nutriments.
Pendant la grossesse, la consommation d’aliments enrichis peut contribuer à répondre aux besoins accrus en nutriments et à réduire le risque de carences.
Supplémentation dans la petite enfance
La petite enfance est une période critique pour la croissance, le développement et l’établissement d’habitudes de santé qui dureront toute la vie. Une bonne nutrition grâce à une alimentation équilibrée et à une supplémentation ciblée est essentielle pour répondre aux besoins uniques des jeunes enfants.
Vitamine D : Une supplémentation en vitamine D est souvent recommandée pour les nourrissons et les jeunes enfants, car elle favorise le développement osseux et la fonction immunitaire, en particulier dans les régions peu exposées au soleil.
Acides gras oméga-3 : La supplémentation en oméga-3, en particulier en DHA et en EPA, a été associée au développement cognitif et à l'acuité visuelle dans la petite enfance.
Science de la nutrition et supplémentation
La science de la nutrition constitue la base permettant de comprendre le rôle de nutriments spécifiques dans la promotion de la santé et la prévention des maladies. L'approche fondée sur des données probantes de la science de la nutrition guide les recommandations en matière de supplémentation pendant la grossesse et la petite enfance, en soulignant l'importance de répondre aux besoins nutritionnels grâce à une combinaison de sources alimentaires et de suppléments lorsque cela est nécessaire.
En s'alignant sur les dernières recherches et recommandations de la science de la nutrition, les stratégies de supplémentation peuvent être optimisées pour répondre aux besoins physiologiques uniques des femmes enceintes et des jeunes enfants, contribuant ainsi à des résultats plus sains.